Kuchnia

Katastrofa w polskiej gastronomii! Restauracje ton...

6 dni temu Gastronomia na krawędzi! Zadłużenie branży przekroczyło miliard złotych – sezon komunijny i weselny nie uratuje restauratorów. To już nie ostrzeżenie, a alarm dla całej polskiej gastronomii! Według najnowszych danych, zadłużenie sektora restauracyj...

Tak kucharze na pogrzebie Tomasza Jakubiaka oddali...

6 dni temu 13 maja br. w kościele pw. św. Ignacego Loyoli w Warszawie odbył się pogrzeb Tomasza Jakubiaka – znanego i cenionego kucharza, jednej z najbardziej rozpoznawalnych twarzy polskiej gastronomii, który odszedł po ciężkiej chorobie. Uroczystość zgromadzi...

Groźne pestycydy w popularnej herbacie. GIS apeluj...

6 dni temu Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W partii herbaty czarnej liściastej stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydu – antrachinonu. Wadliwy produkt znika ze sklepów.

Jakie są objawy niedoboru kolagenu?

6 dni temu Kolagen to białko, które pełni kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia skóry, stawów, ścięgien, kości oraz wielu innych tkanek w organizmie. Wraz z upływem czasu produkcja kolagenu w organizmie spada, co może prowadzić do wielu nieprzyjemnych objawów, zwi...

Dlaczego oddałaś nasz dom, mamo?

6 dni temu Mamo, o czym myślałaś, oddając nasz dom? Moje serce pękało z żalu i bezsilności, gdy rozmawiałam z mamą przez telefon. Siedziałam w kuchni, wpatrując się w zaśnieżone podwórko, i walczyłam ze łzami. „Mamo, jak mogłaś? O czym ty w...

Zaproszenie do udziału w targach Grüne Woche 2026 ...

mazovia.pl 6 dni temu Międzynarodowe Targi Gospodarki Żywnościowej, Rolnictwa i Ogrodnictwa pn. „Zielony Tydzień” (Internationale Grüne Woche) odbędą się w dniach 16–25 stycznia 2026 r. w Berlinie.

Najlepsza lodówka wolnostojąca – TOP 5 chłodziarko...

6 dni temu Treść artykułu wraz z listą produktów stworzona przez M. Media Dom Mediowy w celach promocyjnych.

Po jakim czasie odrastają włosy po chemii?

6 dni temu Leczenie chemioterapią, mimo iż skuteczne w walce z nowotworami, wiąże się z wieloma skutkami ubocznymi, w tym z utratą włosów. Choć utrata włosów jest jednym z najbardziej widocznych i trudnych do zaakceptowania efektów ubocznych chemioterapii, wart...

Francuska bagietka do skrócenia? Zalecenia w walce...

ifrancja.fr 6 dni temu Najnowsze badanie zlecone przez aplikację, która pomaga walczyć z marnowaniem żywności Too Good To Go […]

Dlaczego koreańskie kosmetyki zyskują popularność?...

6 dni temu Koreańskie kosmetyki, czyli K-beauty, od lat cieszą się ogromnym zainteresowaniem na całym świecie, w tym również w Polsce. Z roku na rok zyskują na popularności, a ich unikalne formuły, skuteczność oraz nowatorskie podejście do pielęgnacji skóry prz...

Czy można mrozić szparagi? O tych zasadach koniecz...

6 dni temu Sezon na szparagi trwa od początku maja do końca czerwca. Nic więc dziwnego, iż wiele osób próbuje przedłużyć ich obecność w kuchni, decydując się na ich zamrożenie. Okazuje się jednak, iż niewłaściwa procedura może skutkować utratą smaku i tekstury....

Powłoka non-stick, czyli nieprzywierająca — wszyst...

6 dni temu Najlepsza powłoka patelni lub garnka zapewni zarówno komfort gotowania, jak i zadba o nasze zdrowie. Powłoka z jednej strony odpowiada za to, by nasze potrawy nie przywierały i równo się smażyły, z drugiej ma bezpośredni kontakt z żywnością, więc...

Nazywają ją polskim kawiorem. Z tymi 2 dodatkami s...

6 dni temu Nazywają ją polskim kawiorem, chociaż z elegancją nie ma za wiele wspólnego. Sprawdza się nie tylko na grilla, a dwa proste dodatki wniosą ją na zupełnie nowy poziom.

Z czystym sercem ich wpuściłam — zniknęli, zabiera...

polregion.pl 6 dni temu Są rzeczy, które nie mieszczą się w głowie choćby u osób z życiowym doświadczeniem. Dlaczego jedni z wiekiem stają się mądrzejsi, a inni — bezczelniejsi? Dlaczego dobroć u niektórych budzi nie wdzięczność, a chęć wykorzystania? Ta historia to nie...

Po ugotowaniu smakuje jak kurczak. Dojrzałe owoce ...

6 dni temu Zielone, pokryte charakterystycznymi wypustkami owoce, osiągające niekiedy imponującą wagę kilkudziesięciu kilogramów, budzą coraz większe zainteresowanie naukowców. Czy chlebowiec, zwany także jackfruitem, ma szansę stać się kluczowym elementem w ro...

Moja mama sadzi między grządkami. Żadne szkodniki ...

6 dni temu Szkodniki w ogrodzie potrafią zniszczyć wszystko, na co pracowałeś. Mszyce, pędraki, turkucie – nie mają litości. Ale zamiast sięgać po chemię, posadź pięknie wyglądające kwiatki. Ta roślina skutecznie odstrasza robactwo, a przy tym wygląda i pachnie...

Truskawki gwałtownie pleśnieją? Wystarczy odrobina...

6 dni temu Sezon na truskawki w pełni! Te soczyste owoce są bezkonkurencyjne w smaku, jednak ich delikatna struktura sprawia, iż gwałtownie tracą świeżość. Jak przechowywać truskawki, by cieszyć się ich smakiem jak najdłużej? Oto sprawdzone sposoby, które pomog...

Jest w każdym spożywczaku, ale Polacy omijają. Die...

6 dni temu Choć mleko gości na półkach każdego supermarketu, w tym popularnej Biedronki, wielu Polaków przechodzi obok niego obojętnie. Tymczasem znany dietetyk Michał Wrzosek podkreśla, iż odpowiedni rodzaj mleka może być cennym elementem zdrowej diety.

Pierwsze truskawki zamieniam piankę mięciutką jak ...

archiwum.przyslijprzepis.pl 6 dni temu Taką piankę można jeść bez końca i to nie tylko dlatego, iż jest leciutka jak piórko, ale po prostu ze względu na genialny smak. Trudno się od niego oderwać, a przygotowanie jest banalnie proste i wymaga tylko kilku składników.

Pierwszy etap „Bitwy Regionów”

6 dni temu W dniach 8-10 maja na Międzynarodowych Targach Poznańskich odbył się Europejski Kongres Odnowy i Rozwoju Wsi. W ramach wydarzenia można było także odwiedzić 60 stoisk wystawienniczych, na których poszczególne instytucje i organizacje prezentowały swo...

Wzruszający gest przyjaciół Tomasza Jakubiaka na j...

6 dni temu Rodzina i znajomi przyszli towarzyszyć Tomaszowi Jakubiakowi, który zmarł 30 kwietnia br., w jego ostatniej drodze. W kościele w pw. św. Ignacego w Warszawie zbierają się żałobnicy, którzy zgodnie z ostatnią wolą kucharza powinni porzucić tradycyjną ...

Matka natychmiast przejrzała teściową i stłumiła j...

6 dni temu Mama w lot przejrzała teściową i poskromiła jej ambicje Być komuś dłużnym to ciężkie brzemię, ale sto razy gorsze jest, gdy wierzyciel bez przerwy wpycha ci w twarz swoje „szlachetne uczynki”, żądając wiecznej wdzięczności. Ja, Kinga, i mój mąż,...

Nasze babcie piły zamiast mleka. Wzmacnia kości i ...

6 dni temu Kiedy myślimy o przetworach mlecznych, to z reguły o jogurcie, kefirze czy twarogu. Zapominamy o maślance, a szkoda. Ma mnóstwo wartości odżywczych. Teraz jest doskonały moment, by przywrócić ją do swojego menu.

Żadna grecka czy gyrosowa. Przez całe lato robię s...

6 dni temu Są dania, które powstają z potrzeby chwili. Niekoniecznie z przepisów babć czy kucharskich tomów, ale z życia – z plecaka, z postojów w polu, z termosów i plastikowych pojemników. Tak właśnie narodziła się sałatka pielgrzymkowa. Prosta, pożywna, dobr...

Festiwal dla Kół Gospodyń Wiejskich „Polska od Kuc...

6 dni temu Festiwal „Polska od Kuchni” to wyjątkowe wydarzenie kulinarne, które zabiera uczestników w podróż po smakach i tradycjach całej Polski. To prawdziwa uczta dla zmysłów, stworzona z myślą o miłośnikach rodzimej kuchni, pasjonatach gotowania oraz wszyst...

Najpopularniejszy owoc na świecie zagrożony wygini...

6 dni temu Banan to niewątpliwie najpopularniejszy owoc na świecie i również w Polsce ma on licznych zwolenników. Niestety wygląda na to, iż w ciągu kolejnych dekad z jego uprawą mogą wystąpić poważne problemy, które już dzisiaj dają się we znaki plantatorom.

Smaki dzieciństwa. TOP 10 dań z dzieciństwa naszyc...

6 dni temu Smaki dzieciństwa. Zupa szczawiowa ukochanej babci, pachnące pampuchy mamy, pierwsza zupa pomidorowa przygotowana samodzielnie… Warto powrócić do smaków dzieciństwa. Do potraw prostych, tanich, smacznych... Kliknijcie w galerię i zobaczcie 10 przepis...

To najlepsza mąka do naleśników. Są mięciutkie i d...

6 dni temu Masz ochotę na coś do jedzenia. Coś w stylu "zrobić, ale się nie narobić"? Wybór pada na naleśniki. Mąka, jajka, mleko - co może pójść nie tak? Niestety wszystko, bo jak źle dobierzesz składniki, to naleśniki będą przypominać placek...

Mamo, co cię skłoniło do oddania domu?

6 dni temu Dzisiaj znów czuję ten ciężar na sercu, gdy wspominam rozmowę z mamą. Siedziałam w kuchni, wpatrując się w zaśnieżone podwórko, i walczyłam ze łzami. „Mamo, jak mogłaś? O czym myślałaś, oddając połowę domu cioci Kasi? A teraz ona jeszcze...

Potrawy z kaszą. TOP 12 dań z kaszą naszych Czytel...

6 dni temu Dania z kaszą są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Zobaczcie TOP 12 propozycji na łatwe, pyszne i sycące dania z kaszą naszych Czytelników. Pęczak z kurczakiem, pierogi z kaszą gryczaną, naleśniki z kaszy gryczanej czy kasza jaglana z...

Zupa ogórkowa tradycyjna, ogórkowa z grzankami i o...

6 dni temu Tradycyjne polskie zupy: zupa ogórkowa. Smaczna, pożywna i bardzo zdrowa. Jej podstawą jest wywar mięsny lub mięsno-warzywny oraz starte ogórki kiszone. Palce lizać! Zobaczcie przepisy Czytelników Gazety Krakowskiej.

Ptasie Mleczko w domowym wydaniu. Zrobisz błyskawi...

6 dni temu Ptasie mleczko to tak słynny deser, iż powinien mieć swój pomnik. Mało który naród go tak uwielbia jak Polacy. jeżeli też jesteś orędownikiem tego smakołyku, ale nie bardzo chcesz posmakować sklepowego wyrobu, zrób samodzielnie domową wersję – cała b...

Masz ten czajnik? Był sprzedaży w całej Polsce, te...

6 dni temu Jaki produkt wycofuje GIS? Tym razem padło na popularne czajniki, które były dostępne w sklepach ALDI w całej Polsce. Lepiej niezwłocznie zaprzestać ich użytkowania i dokonać zwrotu.

Jedzenie łączy… o kuchni łemkowskiej Grażyna Betle...

kbp.krosno.pl 6 dni temu 12 maja 2025 r. w Krośnieńskiej Bibliotece Publicznej gościła Grażyna Betlej-Furman, autorka książki „Kuchnia łemkowska z Ropek. Częstujcie się!”. Spotkanie prowadził Przemek Polański. Grażyna Betlej-Furman urodziła się w Międzyrzeczu, niedaleko...

Sernik. Tradycyjny, puszysty, bez pieczenia. TOP 1...

6 dni temu Przepisy na pyszne serniki. Serniki są jednym z ulubionych wypieków. Ich sekretem jest ponadczasowy smak i łatwy sposób przygotowania. Zobaczcie TOP 10 przepisów na pyszne serniki naszych Czytelników. Sernik tradycyjny, sernik puszysty, sernik na kru...

Decyzja interpretacyjna nr 718/25/OS z 8 maja 2025...

mazovia.pl 6 dni temu Decyzja interpretacyjna przedstawiająca stanowiska dotyczące ustalenia w opisanych stanach faktycznych, czy Wnioskodawca produkujący sosy w opakowaniach w postaci saszetek i sticków jest wprowadzającym do obrotu produkty jednorazowego użytku z tworzy...

Czego nie wolno robić w lesie? – Ada Bończyk (Regi...

6 dni temu Czego nie wolno robić w lesie? - Ada Bończyk (Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Poznaniu)

Schab piekę tylko w ten sposób. Wchodzi miękki, de...

6 dni temu Od lat poszukuję idealnego sposobu na przygotowanie wieprzowej polędwicy. Próbowałem różnych metod, marynat i przypraw, ale dopiero ta jedna sprawiła, iż pieczony schab za każdym razem wychodzi miękki, delikatny i nigdy, przenigdy suchy. Kluczem do s...

Tłum gwiazd żegna Tomasza Jakubiaka. Na pogrzebie ...

6 dni temu 13 maja odbył się pogrzeb Tomasza Jakubiaka. Na ceremonii pojawiły się tłumy żałobników.

☀️ 12 kreatywnych pomysłów na zajęcia w sali

kwiecien.academy 6 dni temu Pogoda nie straszna! 12 pomysłów na zajęcia w sali w razie deszczu ☔🏠 Deszcz za oknem, plany pokrzyżowane, dzieci pełne energii… Brzmi znajomo? Na szczęście istnieje mnóstwo atrakcyjnych i twórczych zajęć, które możesz przeprowadzić bez wychodzenia z...

Nie do wiary, co Wachowicz dodaje do mielonych. Te...

6 dni temu Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni. Tak często goszczą na naszych stołach, iż wielu osobom już się przejadły. jeżeli szukacie sposobu na odświeżenie tradycyjnej receptury, warto sięgnąć po przepis Ewy Wachowicz. Znana restauratorka i prezente...

Przebadaj się i skosztuj zdrowych potraw - Expo Zd...

6 dni temu Bezpłatne badania profilaktyczne, praktyczne informacje na temat zdrowego stylu życia oraz degustacja zdrowych potraw – to wszystko czeka na mieszkańców Świnoujścia oraz turystów podczas interaktywnej wystawy Expo Zdrowie, która odbędzie się 18 maja ...

Dodaj do serka wiejskiego i zajadaj. Jelita będą c...

6 dni temu Serek wiejski to jeden z najprostszych i najszybszych sposobów na śniadanie. Kilka prostych dodatków nie tylko podkręci smak, ale również pomoże podkręcić adekwatności odżywcze.

Rośnie na drzewach, a smakuje jak kurczak. O tej p...

6 dni temu Żółciak siarkowy to nie tylko ciekawostka dla najbardziej zapalonych grzybiarzy, ale także wartościowy składnik kulinarny. Stanowi dowód na to, iż na grzybobranie nie trzeba czekać do jesieni. Właśnie trwa sezon na ten wyjątkowy specjał, więc warto p...

Pogrzeb Tomasza Jakubiaka. Kucharz miał istotną pr...

6 dni temu 13 maja 2025 r. w Warszawie odbywa się pogrzeb Tomasza Jakubiaka, znanego kucharza, autora książek kulinarnych i osobowości telewizyjnej, który zmarł 30 kwietnia 2025 r. w Atenach w wieku 41 lat. Msza żałobna zacznie się o godzinie 13:30 w...

13.05.2025 Na widelcu – makaron z białym serem

6 dni temu Paweł Typiak i Grzegorz Chyliński powiedzą o szybkim daniu dla dzieci – makaronie z serem, czasem też z dodatkiem masła. Fot. pixabay.com

Gotuję młodą kapustę z tym mięsem. Przy tym daniu ...

6 dni temu Wiosna w mojej kuchni zawsze witana jest z otwartymi ramionami, a jedną z jej pierwszych oznak na talerzu jest młoda kapusta. Przygotowuję ją na wiele sposobów, ale ten jeden… ten nie ma sobie równych. Soczysta, delikatna kapusta duszona z...

Pogrzeb Tomasza Jakubiaka. Szef kuchni miał szczeg...

6 dni temu O 13:30 rozpocznie się pogrzeb Tomasza Jakubiaka. Szef kuchni zmarł 30 kwietnia 2025 r. po długiej i trudnej walce z rzadkim nowotworem jelita cienkiego i dwunastnicy. Miał zaledwie 41 lat. Pożegnanie kucharza ma miejsce w Warszawie. Przed śmiercią ż...

Słodkie spotkanie w kieleckiej bibliotece

6 dni temu Już w najbliższy czwartek (15 maja) w Pedagogicznej Bibliotece Wojewódzkiej w Kielcach odbędzie się na kolejne potkanie w ramach „Klubu zdrowia – o zdrowiu między książkami". Tym razem głównym tematem będzie…miód.Wykład „Słodkie życie, czyli cud-miód...

W maju zawsze robię te pyszne pierogi. Moglibyśmy ...

6 dni temu Pierogi to nie tylko te ruskie czy z mięsem. Letni owoc wypełni je charakterystycznym, kwaśnym smakiem, który wspaniale kontrastuje z delikatnym ciastem.